En nyskapande vegetarisk vision

Efter att ha drivit en fine dining restaurang med flera Michelin stjärnor i 10 år, kände Mathias Dahlgren att det var dags för något helt nytt. Genom att fokusera på enkelhet och vegetariska rätter, skapades Rutabaga.

Rutabaga är en matupplevelse som erbjuder en öppen och social atmosfär där man serverar enkel mat tillagad på råvaror i säsong från lokala producenter. Baserat på detta skapade vi på Priority en identitet som sammanfattar Mathias Dahlgrens vision.

Foto: Magnus Mårding